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Este ano, iniciarmos a colheita no meio do mês de setembro, por causa das condições climaticas do inicio do verão : as chuvas de junho et julho retardarão a flor, tendo por consequência de reduzir muito o numero de uvas nas videiras. O tempos insolado e seco do mês de agosto e do inicio de setembro permitiu por entanto uma maturação das uvas em condições ideais.

A colheita desse ano foi menorzinha, mas de excepcional qualidade. A colheita  aconteceu sob um sol lindo... para a maior alegria dos nossos trabalhadores !

Colhemos nossas uvas exclusivamente à mão. são vinhificadas em nosso porão por Christian Béréziat e o filho dele Pierre-Jean com o maior cuidado e no respeito da tradição.

Colheita