Le domaine de Saint-Ennemond est situé à Cercié-en-Beaujolais (Rhône) à 50 km au nord de Lyon, au cœur du cru Brouilly.
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Notre vignoble est constitué de différentes parcelles, certaines ont été restructurées et d’autres sont de vieilles vignes, toutes plantées en cépage Gamay. Nous produisons les vins d’Appellation Contrôlée Brouilly - Beaujolais Villages - Moulin à Vent et Beaujolais.
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La famille Béréziat est installée dans le Beaujolais depuis trois générations. Aujourd’hui, Pierre-Jean a pris la relève et poursuit la longue tradition familiale tout en s’adaptant aux techniques actuelles.
Le domaine est certifié HVE, Haute Valeur Environnementale.
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Le vin est issu de la combinaison d’un terroir unique, de l’exposition des parcelles, des conditions strictes de production, et du savoir-faire du vigneron. Chaque millésime est une découverte et garde la mémoire de la période où le vin était encore raisin.
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« Il y a un côté artistique au métier de viticulteur, c’est plus qu’un métier, c’est notre passion depuis plus de trois générations »
